فطائر المخنفر بدون بيض بدون حليب

فطائر المخنفر بدون بيض بدون حليب طريقة الأصلية القديمة ناجحة مليون  فطائر المقلاة سريعة.

مقادير فطائر المخنفر:

كأس من الدقيق 120غ

كأس من السميد دقيق القمح الصلب 150غ 

ملعقة صغيرة من السكر 

ملعقة متوسطة من خميرة الفورية 10غ 

كيس من خميرة الحلويات 7غ 

2 كؤوس ماء الدافئ 300مل 

ملح 

زبدة او زيت لذهن المقلاة

طريقة تحضير فطائر المخنفر:

في وعاء نمزج الخميرة الفورية، السكر و الماء ثم نضيف الدقيق و الملح و نمزج ،ثم نضيف السميد و خميرة الحلويات و نمزج الكل من جديد ثم نطحن الكل بخلاط الكهربائي ثم نتركه يختمر.

بعد ذلك نأخذ مقلاة نضعها على نار متوسطة و نذهنها بالزيت ثم نسكب كمية من الخليط، بعد أن تنشف الفطيرة من فوق نقلبها للجهة الثانيةثم  نتركها حتى تستوي و تتحمر من الجهتين وهكذا حتى ننتهي من الكمية،ثم نقدم الفطائر مع العسل بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو