فقيقصات مالحين/مملحات عاشوراء

 فقيقصات مالحين/مملحات عاشوراء حضريهم بسرعة 3 أشكال مختلفة من عجينة واحدة بمذاقات متنوعة بلا مراشم وبلا مجمد.

مقادير فقيقصات مالحين:

125غ زبدة

3قطع جبن مثلث 

ملعقة كبيرة ملح 

ربع ملعقة ابزار 

كاس الاربع زيت مخلطة 

ملعقة مطارد 

ملعقة صغيرة بودرة ثوم 

كاس حليب 

نصف كاس ماء 

دقيق ابيض حسب خليط 

النكهات :

جبن مفروم مع زعتر 

ملعقة فلفل احمر 

ملعقة صغيرة سودانية 

صلصة طماطم زيتون و جبن مفروم

طريقة تحضير فقيقصات مالحين:

في وعاء نمزج الزبدة و الجبن،الزيت،ملح ،الفلفل الاسود ،الثوم،الخردل ثم نضيف الحليب و الماء نمزج الكل جيدا ثم نضيف الدقيق و نجمع العجين ثم تقسم العجين الى 3كورات ناخذ الكورة الاولى نضيف ليها جبن و فلفل اسود نمزج جيدا ثم ناخذ الكورة الثانية نضيف ليها فلفل احمر و سودانية ثم نمزج جيدا نتركهم جانبا.

ناخذ الكورة الاولى نبسطها نقطعها اشرطة نوضعها في صينية فرن مفروشة بورق الطبخ و تدخل للفرن مسخن على160 درجة.

ناخذ الكورة الثانية نبسطها ثم نقطعها على شكل مربعات نشكلها فرشات نرتبها في صينية فرن مفروشة بورق الطبخ و تدخل للفرن مسخن على 160درجة.

ناخذ كورة الثالثة نبسطها نقطعها دوائر تذهن بصلصة طماطم و نضع زيتون من فوق و نرش عليها جبن مبشور و تدخل للفرن مسخن على 160 درجة و تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو