بدون زبدة وببيضة واحدة وجدي فطائر إقتصادية و سريعة بدون دلك ولا عجن غادي تحماقو عليها.
مقادير الفطائر:
حبة بيض
ربع كاس سكر
ربع كاس زيت
رشة ملح
فانيلا
ملعقة متوسطة خميرة الخبز
كاس الاربع حليب دافئ
250غ
دقيق ابيض
مكونات الكريمة:
كاس حليب
ملعقة كبيرة بودرة الكريم باتسير
ملعقة كبيرة نستلي كراميل
للتزين:
مربى
لوز مهرمش أو كاوكاو مهرمش
طريقة تحضير الفطائر:
في عاء نمزج البيض و السكر ثم نضيف الزيت نمزج الكل ثم نضيف الفانيلا، الملح، الحليب و خميرة الخبز و نمزج العناصر جيدا، ثم نضيف الدقيق و نجمع العجين، بعد ذلك نتركها تختمر .
نشكل للعجين على شكل كويرات نرش الدقيق ثم نضعهم في مولات صغار مدهونين بالزبدة ثم نحضر الكريمة.
في وعاء نمزج الحليب و الكريم باتسير، نضع العناصرعلى النار مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط ثم نضيف نستلي كراميل نمزج الكل جيدا،ثم نالكريمة في جيب حلواني ثم نزين العجين التي في المولات بخطوط حلزونية كما في الصور
ثم ندخل الفطائر للفرن مسخن على 180 درجة حتى تتحمر.
بعد إخراج الفطائر من الفرن تذهن بالمربى و ترش باللوز المهرمش و تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق