مقادير الحلوى:
3بيضات وابيض بيضة +الاصفر للتزيين
كأس ونصف سكر =250غ
مبشور حامض +كيس فانيلا
كيس خميرة الحلويات =8غ
نصف كأس او كأس كامل نشا
كأس زيت =200ملل
دقيق 700غ تقريبا ممكن أكثر ممكن أقل
طريقة تحضير الحلوى:
في إناء نخلط البيض و السكر و قشور الحامض مع الفانيلا حتى يذوب السكر ثم نضيف الزيت و دائما مع الخلط بعد ذلك نضيف النشا و نخلط و في الأخير نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجين رطب.
نقسم العجين إلى ثلاث كراة ،ثم نبسط كل كرة بالدلاك(سمك متوسط) مع رشها بالقليل من الدقيق ونشكلها على شكل هلالات بالمرشم أو بكأس،ثم نرتبها في صينية الفرن مفروشة بورق الطهي،بعد ذلك ندهن الحلوى بصفار البيضة الذي إحتفظنا به ممزوج مع ملعقتين من الحليب السائل ثم نزين الحلوى بلوز إيفيلي أو كاوكاو مهرمش.
ندخل الحلوى للفرن ساخن على 180 درجة حتى تستوي و تأخد اللون الذهبي.
تقدم الحلوى مع الشاي و بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق