رغيفات ساهلين بدون مجهود مورقين و مقرمشين

عندك زلافة دقيق  وجدي رغيفات بكمية كبيرة مورقين ومقرمشين بدون مجهود ولا نشا ساهلين ماهلين من الذ مايكون.

مقادير رغيفات ساهلين بدون مجهود:

300غ دقيق 

صفار بيضة 

فانيلا 

رشة ملح 

2غ خميرة حلويات 

ملعقة كبيرة زبدة 

ملعقة كبيرة خل 

ماء+ماء الزهر 

للتزين:

عسل 

لوز مهرمش أو كاوكاو

طريقة تحضير رغيفات ساهلين بدون مجهود:

1. في وعاء نمزج الدقيق، الملح،الفانيلا،الزبدة و خميرة الحلويات ثم نضيف صفار بيضة و الخل نمزج العناصر جيدا ثم تجمع العجين بالماء و ماء الزهر و نتركها ترتاح لمدة 15دقيقة.

2. بعد أن ترتاح نشكلها كويرات متوسطة الحجم  بعد ذلك نبسطها بالزيت و نلفها على مربع (بحال المسمن)

3. ثم ناخذ اول مربع نبسطه قليلا ثم نقطعه بالسكين أو قطاعة الى قسمين.

4. ثم ناخذ مقلاة نسكب فيها الزيت ثم نضعها على نار متوسطة  بعد ذلك نضع فيها الفطائر.

5. نسكب عليها الزيت من فوق بواسطة ملعقة حتى تنتفخ.

6. بعد ذلك نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر  و نستمر بنفس العملية حتى ننتهي من كمية العجين.

 7. تذهن الفطائر بالعسل من فوق و ترش باللوز  أو كاوكاو من فوق و تقدم بالصحة و العافية.

الخطوات بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة  تحضير الرغيفات بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي