فطائر معسلين كيحمقو خفاف و ساهلين

بكأس حليب و نصف زلافة🥣 سميدة وبدون بيض او زبدة حضري فطائر معسلين كيحمقو خفاف و ساهلين في التحضير

مقادير الفطائر:

نصف زلافة سميد 

ملعقة كبيرة خميرة الفورية 

ملعقة كبيرة سكر 

كاس حليب دافئ 

ملعقة صغيرة ملح 

زلافة دقيق ابيض 

ماء دافئ لجمع العجين 

للتزين:

العسل 

لوز  أو كاوكاو مهرمش

طريقة تحضير الفطائر:

في وعاء نمزج السميد و الخميرة الفورية،السكر،الملح و الدقيق ثم نضيف الحليب ثم نجمع العجين بالماء ثم نتركها تختمر.

 من بعد ما تختمر العجين نقسمها كويرات صغيرة ناخذ اول كورة نرش عليها السميد، بعد ذلك نبسطها ثم ناخذ المقلاة نضعها على نار متوسطة، نرش القليل من الزيت في المقلاة من بعد ما تسخن نضعها حتى تتحمر من الجهتين. 

 بعد ذلك تذهن الفطائر بالعسل و نرش عليها اللوز من فوق ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو