مفيهاش حس الزبدة، الآن أسرار حلوة الطابع بالقطاعة العادية البسيطة و المذاق لي مالو مثيل بكمية وفيرة في وقت وجيز
مقادير حلوة الطابع:
5بيضات
زلافة زيت ما يعادل 300غ
زلافة سكر 300غ
زلافة نشا ما يعادل 180غ
رشة ملح
فانيلا
دقيق حسب الحاجة
3كيس خميرة الحلويات 21غ
للذهن:
بيض
للتزين:
سكر
طريقة تحضير حلوة الطابع:
في وعاء نمزج البيض،السكر،الفانيلا و رشة ملح ثم نضيف الزيت نمزج الكل ثم نضيف النشا و الدقيق و خميرة الحلويات و نجمع العجين.
نبسط العجين بالدلاك فوق بلاستيك الغذائي(سمعك غليظ شوية) مع رشها بالقليل من الدقيق ثم نقطعها بمرشم دائري عادي
ثم ترتب في صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ و تذهن بصفار البيض مخلط مع قطرات الحليب و نرش عليها السكر،ثم ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة،بعد أن تستوي نقدمها بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو