كيكة رائعة و ناجحة بالقهوة والشكلاط تتجي هشة و لذيذة

 حضري كيكة رائعة بالقهوة والشكلاط هشة ورطبة بمكونات متواجدة بكل بيت.

مقادير كيكة بالقهوة و الشكلاط:

ملعقة صغيرة قهوة سريعة ذوبان 

كاس حليب ساخن 150مل 

علبة ياغورت فانيلا 110غ 

3حبات بيض 

رشة ملح 

كيس فانيلا 

كاس سكر 100غ 

نصف كاس زيت 

2ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو 

2كؤوس+كاس الاربع دقيق 

2كيس خميرة الحلويات 14غ

طريقة تحضير كيكة بالقهوة و الشكلاط:

أول شيئ ناخذ الحليب الساخن نمزجه مع القهوة و نتركه جانبا حتى يبرد تماما.

في خلاط كهربائي نضع الياغورت،الفانيلا،رشة ملح ،الزيت، السكر و البيض و نخفقهم جيدا مدة 5 أو 8 دقائق(هذا هو سر نجاح الكيكة) ثم نضيف كاس خليط الحليب و القهوة و الكاكاو و نخفق الكل مجددا، ثم نسكب الخليط في إناء و نضيف الدقيق بالتدريج و خميرة الحلويات نمزج العناصر جيدا ثم نسكب الخليط في قالب الحلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ثم ندخلها للفرن مسخن على 180درجة.

بعد أن تستوي نثقب الكيك عدة ثقب بعود خشبي أو سكين ثم نسقي الكيك بخليط الحليب و القهوة(كأس إلا ربع حليب ساخن+ ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان) .هنا نسقي الكيك  وهو ساخن و خليط الحليب و القهوة يكون بارد لكي لا يتعجن الكيك.(بالنسبة لسقي الكيك إختياري ممكن ما تسقوش الكيك)

 بعد ذلك نزينها بالشوكولا السوداء  الذائبة مع حليب و نرش عليها لوز ايفيلي أو أي مكسرات مجروشة متوفرة،ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو