أسهل وأرخص حلوى دواز اتاي ممكن تحضروها ،ببيضة وحدة اقتصادية وكمية كثيرة كتعطي 40 حبة هشيشة تذوب في الفم
المكونات :
العجين :
380غ من الدقيق الأبيض
125غ زبدة ماركرين
نصف كأس سكر صقيل(سكر بودرة)
نصف كأس زيت
بيضة واحدة
كيس واحد خميرة الحلويات 8غ
كيس واحد سكر فاني 7.5غ (فانيليا)
للتزيين :
مربى المشمش _ الكوك محمر(جوز الهند)
نستلي كراميل(أو مربى)
طريقة التحضير:
في إناء نخلط السكر و الزبدة جيدا ثم نضيف البيضة و الفانيلا و نخلط بعد ذلك نضيف الزيت و دائما مع الخلط ثم نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجين رطب.
نشكل العجين إلى كويرت صغيرة نضع في صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ ثم نضع وسط كل حبة حلوى ثقب أو حفرة
ثم ندخل الحلوى للفرن حتى تأخد اللون الدهبي
بعد ذلك نأخد صحن نضع فيه مربى و صحن آخر نضع فيه جوز الهند محمر
ثم نقوم بدهن وجه الحلوى بالمربى بعد ذلك نفندها في جوز الهند
و في الأخير نمل الحفر التي في الحلوى بنيستلي كراميل أو مربى ثم نقدم الحلوى بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق