عندك 2 كيسان دقيق حضري اسهل فطائر بلا بيض بلا زبدة بلا دليك خفاف كيحمقو مع قهوة العشية.
مقادير الفطائر:
ربع كاس زيت
ربع كاس حليب
ربع كاس سكر
كاس الاربع ماء دافئ
ملعقة متوسطة خميرة الخبز
فانيلا
4غ خميرة الحلويات
2كؤوس دقيق ابيض
شوكولا خاص بالذهن
للتزين:
صفار بيضة
مربى
لوز مجروش أو كاوكاو
طريقة تحضير الفطائر:
في وعاء نمزج السكر،الفانيلا، الزيت،الحليب،الماء ،خميرة الخبز ثم نضيف خميرة الحلويات،رشة ملحو الدقيق بالتدريج و نجمع العجين، بعد ذلك تذهن بالزيت و نتركها تختمر.
بعد ذلك نقسم العجين إلى كويرات صغيرة ناخذ اول كورة نرشها بالدقيق و نبسطها باليد ثم نضع في الوسط شوكولاطة الذهن
نلف اطراف العجين مثل الباكيت
ثم نضعها في صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ و نتركهم يختمرو لمدة 20 دقيقة، بعد ذلك ندهنها بصفار البيض مع قطرات من الخل
ثم ندخل للفرن مسخن على200درجة حتى تتحمر.
بعد ذلك تذهن الفطائر بالمربى و نرش عليها لوز مهرمش
ثم تقدم الفطائر بألف صحة و عافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق