فطائر بدون فرن خفاف كالقطن

اروع فطائر ببيضة واحدة فقط و250 غ من الدقيق بدون فرن خفاف كالقطن.

مقادير الفطائر:

250غ الدقيق 

ملعقة صغيرة خميرة الخبز 

ملعقة متوسطة سكر

ملعقة متوسطة زيت 

ملعقة متوسطة زبدة 

رشة ملح 

4غ خميرة الحلويات 

حليب لجمع العجين تقريبا نصف كاس 

زيت للقلي 

للتزين: 

مربى 

جوز الهند

طريقة تحضير الفطائر:

في وعاء نمزج الدقيق،السكر ،خميرة الخبز، بيضة ملح، الزبدة، الزيت و خميرة الحلويات و نجمع العجين بالحليب ثم نتركها تختمر،بعد ذلك نبسطها بالدلاك ثم نرش الدقيق و نقطعها بمرشم دائري،ثم نترك الفطائر تختمر 

 بعد ذلك نأخد وعاء أو مقلاة مقعرة نضع فيها الزيت على نار متوسطة، ثم نضع الفطائر و نسكب عليها الزيت من فوق بواسطة ملعقة حتى تنتفخ ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تستوي و تتحمر من الجهتين.

بعد ذلك تذهن الفطائر بالمربى و ترش بجوز الهند ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو