ألذ و أبسط سندويشات منزلية

ألذ و أبسط سندويشات منزلية ممكن تحضري بمكونات بسيطة و سريعة التحضير.

مقادير السندويتشات المنزلية:

مكونات العجين:

350غ دقيق ابيض =3كوؤس و نصف 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة سكر 

ملعقة متوسطة خميرة الخبز 

ربع كأس زيت=50مل 

كأس حليب دافئ 

مكونات الدجاج:

450غ صدر الدجاج 

حبة متوسطة او صغيرة بصل 

ملعقة صغيرة خردل 

2فصوص ثوم مفروم او ثوم مجفف 

ملح حسب الذوق 

القليل من فلفل اسود 

5او 6 ملاعق كبيرة خبز محمص

طريقة تحضير السندويتشات المنزلية:

في وعاء نمزج الدقيق ،السكر،الملح، خميرة الخبز،الزيت، و الحليب الدافئ و نجمع العجين ثم بعد نترك العجين تختمر. بعد ذلك تقسم الى 9 كويرات صغيرة ثم ترتب في صينية فرن مفروشة بورق الطبخ و تبسط باليد قليلا على خبيزات صغيرة ثم نتركها تختمر لمدة 15 دقائق،ثم ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة حتى تنتفخ(نطيبوهم نصف طيبة) من بعد نقسمهم إلى جزئين بسكين نتركهم جانبا 

من جهة أخرى ناخذ صدر الدجاج نطحنه جيدا و ناخذ حبات بصل تطحن مع فصوص ثوم و نضيفها للصدر دجاج مطحون نضيف له ملح و خردل، فلفل اسود،خبز محمص ثم تشكل على شكل اقراص و نبسطها نضعها في الاول في الدقيق ثم بعد ذلك في البيض و اخيرا في كونفليكس رقائق ذرة .

ثم ناخذ مقلاة نضع فيها الزيت و تترك على نار مهيلة ثم نضع الاقراص فيها 

 كل مرة نقلبها للجهة الآخرى حتى تتحمر و تستوي من الجهتين ثم بعد ناخذ الخبيزات تذهن بالمايونيز و نضع الخص ثم اقراص اللحم و الجبن سندويتش ثم نضع خبز من فوق ثم 

ثم نضعهم في الة بانيني بعد ذلك  تقدم الفطائر بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو