كفتة مشوية بلا فاخر لذيذة و سهلة التحضير

حضري كفتة مشوية بلا فاخر ولا دخاخن سهلة وسريعة تحمرلك وجهك وتبهر عائلتك وجبة أكثر من رائعة لذيذة و متميزة.

مقادير كفتة مشوية:

800غ لحم مفروم 

4فصوص ثوم مفروم 

قزبر و معدونس مفروم 

ملح 

رأس ملعقة صغيرة من الكمون 

قزبر مجفف 

فلفل احمر 

فلفل حار 

فلفل اسود 

نصف بصل مفروم 

حبة بصل و نصف مقطع  دوائر

طريقة تحضير الكفتة المشوية:

في وعاء نمزج اللحم المفروم و الثوم،قزبر و معدونس، ملح،الكمون،فلفل احمر،فلفل اسود،فلفل حار، قزبر مجفف بصل مفروم ثم نشكل اصابع نترك جانبا ناخذ طنجرة الظغط نوضع بصل دوائر نوضع من فوق اصابع لحم مفروم نرش عليها قزبر و معدونس و فلفل حار و كمون و ملح نضعها على نار مهيلة نتركه يستوي، من بعد ما يستوي نفتح طنجرة نحرك بملعقة و نطفئ النار، ثم ناخذ قطعة فحم نضعها على نار(حتى تشعل مزيان) من بعد نضعها في صحن ،نضع الصحن فوق اللحم داخل الطنجرة ثم نسكب كمية من الزيت الموجودة في الطنجرة فوق الفحم بواسطة ملعقة ثم نغلق الطنجرة و نتركها تاخذ رائحة الشواء (مدة 3 دقائق) من بعد نقدمها في طبق التقديم بالصحة والراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو