مادلين بسيطة سهلة و إقتصادية

مقادير مادلين:

2بيضات 

 115غ زبدة 

 115غ سكر 

 115غ طحين 

كيس فانيلا 

كيس خميرة  الحلوى 

 قبصة ملح 

 قشور حامضة محكوكة

طريقة تحضير مدلين:

في إناء نطرب بالطراب الكهربائي الزبدة مع السكر والفانيلا حتى كيندمجو مع بعض نضيف 2 بيضات مع استمرار الخفق قبصة ملح نضيف قشور الحامض واخر حاجة الدقيق مع خميرة الحلوى حتى يتجانس الخليط جيدا.

 نذهن قوالب المادلين بالزبدة مع رش القليل من الدقيق ثم نسكب في كل قالب مقدار ملعقة وندخلها للفرن مسخن من قبل جيدا على درجة 180 حتى تتحمر ثم تقدم بالصحة و العافية.

من إعداد Der.souma@