حلوة الكوك و المربى تذوب في الفم

حلوة جافة اقتصادية بدون طابع  تذوب في الفم و بكمية وفيرة تخرج اكثر من 90حبة.

مقادير الحلوى:

250غ زبدة 

2كؤوس زيت 

2كؤوس السكر 

3كيس خميرة حلويات 

وشة ملح 

فانيلا 

4حبات بيض 

الدقيق حسب الخليط 

2كؤوس نشا

طريقة تحضير الحلوى:

في وعاء نمزج البيض،السكر،فانيلا و رشة ملح ثم نضيف الزبدة و نمزج ،بعد ذلك نضيف الزيت بالتدريج نمزج الكل جيدا ثم نضيف خميرة حلويات و النشا نمزج و في الأخير نضيف الدقيق ثم نجمع العجين.

 نشكل العجين الى كويرات متوسطة و ترتب في صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ ثم نعمل في وسط الحلوى ثقب أو حفرة و ندخلها مسخن على 180 درجة حتى تتحمر.

بعد ذلك نأخد وعاء نمزج فيه مربى و القليل من الماء و نضعه على نار متوسطة حتى الغليان ثم نطفئ نار.

 نضع حبات حلوى في هذا الخليط ثم نفنذها في جوز الهند محمر،بعد ذلك نضع في وسط الحلوى مربى المشمش و نرشها  بالسكر الصقيل من فوق ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو