البسكويت المملح المقرمش و اللذيذ

البسكويت المملح المقرمش اللذييذ سريع التحضير و طعمه مثل الجاهز وبأقل ثمن.

المقادير:

400غ دقيق ما يعادل 4 كوؤس 

ملعقة صغيرة ملح 

نصف كاس زيت /75مل 

3ملاعق كبيرة زبدة /70غ 

بودرة الثوم 

ربع كاس حليب 40غ حسب الحاجة 

بيضة 

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات 

للتزين:

سمسم،كمون،فلفل حار،رقائق اللوز 

صفار بيضة مع قليل الحليب للذهن

طريقة التحضير:

في وعاء نمزج الدقيق،الزبدة، خميرة حلويات،بودرة ثوم،ملح الزيت و نضيف بيضة و نمزج ثم نضيف الحليب بالتدريج حتى نجمع العجين ثم  نتركها ترتاح 2ساعات.

بعد ذلك ناخذ العجين نضعها فوق ورق الطبخ و نبسطها بالدلاك ثم نقطعها على شكل مربعات و دوائر،بعد ذلك تذهن بالبيض  و قطرات من الحليب.

بعد ذلك ننسم الحلوى بأربع نكهات، جزء نرشه بفلفل حار و الكمية الثانية نرشها بالسمسم و كمية الثالثة نرشها برقائق اللوز و الكمية الأخيرة نرشها بكمون حبوب ثم تدخلها للفرن مسخن على 180 درجة، تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو