فطائر المندازي الذهبية السريعة في المقلاة

في 5 دقائق حضري فطائر المندازي الذهبية السريعة في المقلاة بدون بيض ولا زيت إقتصاديين و قمة في الروعة.

مقادير فطائر المندازي:

5كؤوس دقيق ابيض 500غ 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة سكر 

كاس وكاس الاربع حليب دافئ 263 مل 

5ملاعق كبيرة سمسم 

ملعقة صغيرة زبدة طرية 

ملعقة خل  ملعقة كبيرة خميرة فورية 10غ

طريقة تحضير فطائر المندازي:

في وعاء نمزج الدقيق،ملح،سكر،خميرة الفورية و الخل ثم نجمع العجين بالحليب و نضيف الزبدة و نمزج جيدا ثم نذهن العجين بالزيت و نتركها تختمر من بعد نقسمها الى 8 كويرات ناخذ اول كورة نبسطها و نذهن الوجه من فوق بالحليب ثم نفنذها في السمسم الابيض بعد ذلك نرش الدقيق في سطح العمل و نضعها ثم نبسطها بالدلاك و نقسمها بالسكين الى 4 قطع متساوية كما في الصورة.

 ناخذ المقلاة نضعها على نار مهيلة حتى تسخن الزيت ثم  نضع فطائر  في المقلاة.

 بعد أن تتحمر الفطائر من الأسفل  نقلبها للجهة الثانية حتى تستوي و تتحمر من جهتين، بعد ذلك نقدمها بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو