كيكة رائعة بالبرتقال و المكسرات

حضري كيك رائع بنكهة البرتقال والمكسرات سهلة و سريعة التحضير.

المكونات:

4 بيضات بحرارة المطبخ

كأس سكر

كأس إلا ربع زيت

كأس عصير برتقال مصفی

14غرام سكر فانيلا

20 غرام خميرة الحلويات

قشور برتقال

ملعقة صغيرة خل

3 کؤوس دقیق

طريقة التحضير:

أول شيئ نفصل الصفار عن بياض البيض،ثم في إيناء نضع بياض البيض ونطربو جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يرجع على شكل الثلج ويوضع جانبا..

في إيناء آخر نضع صفار البيض و السكر و الزيت وعصير البرتقال و السكر فانيلا و قشور برتقالة محكوكة ورشة ملح لتصحيح الذوق.

نطرب جميع المكونات حتى يصبح قوامه كريمي..

نضيف الدقيق منخول تدريجيا مع خميرة الحلويات و في الأخير نضيف بياض البيض ندخله للخليط تدرجيا،ثم نزينها بالمكسرات حسب المتوفر لوز ..زبيب.. زنجلان.. ثم ندخلها للفرن و بالصحة و العافية.

من إعداد cuisine_oum_issrae@