حلوة زمان حلويات سهله وسريعة بمقادير اقتصادية بكمية وفيرة و المذاق قمة في الروعة.
المقادير:
2 بيض بحرارة الغرفة
القليل من الملح
كيس سكر فاني
كأس غير مكتمل من السكر الخشن
قشر البرتقال
كأس غير مكتمل من الزيت
دقيق ابيض
كيس خميرة حلويات
طريقة التحضير:
في إناء نضع البيض،الملح،الفاني و السكر و نخلط جيدا ثم نضيف قشر البرتقال و الزيت و نخلط من جديد بعد ذلك نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجينة طرية و رطبة.
نبسط العجين(سمك غليظ) ثم نشكل هلالات بواسطة مرشم أو كأس أو أي أدات دائرية ثم نضع الحلوى في صفيحة الفرن مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت.
ندهن الحلوى بصفار البيض فقط
ثم ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي،بعد ذلك تقدم بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق