فطائر الحليب في الفرن خفاف كالريشة

حضري فطائر الحليب في الفرن خفاف وهشاش كالريشة لفطور الصباح او الكوتي ،بنتهوم لا تقاوم.

مقادير الفطائر:

550غ الدقيق 

200مل حليب 

100غ زبدة 

140غ سكر 

8غ فانيلا 

15غ خميرة معجونة 

رشة ملح 

2ملاعق كبيرة سمسم 

ملعقة كبيرة نافع (الشمر)

حبة بيضة

طريقة التحضير:

في وعاء نمزج الدقيق،  السمسم،الشمر،ملح،السكر و الفانيلا،ثم نضيف بيضة،الخميرة الفورية و الحليب لجمع العجين ثم نضيف الزبدة و نمزجها جيدا ثم نغطيها و نتركها تختمر.

 بعد ذلك نأخذ العجين و نرشها بالدقيق، نبسطها بالدلاك سمك متوسط ثم نرشمها بمرشم دائري 

ترتب في صينية فرن مفروشة بورق الطبخ و نتركهم جانبا يختمرو