بريوش يومي اقتصادي مثل القطن بطريقة سهلة

طريقة تحضير بريوش يومي اقتصادي مفشفش كي القطن بطريقة ساهلة وبسيطة، و مذاق و لا أروع.

المقادير:

القياسات بكأس الياغورت=100مل او 100غرام 

كأس ياغورت بنكهة الفاني 

كأس سكر

كأس زيت

كاسين ماء دافئ 

ملعقة كبيرة خميرة الخبز 

بيضة+بياض بيضة

8غرام خميرة الحلويات  

15 غرام سكر منسم بنكهة الفاني 

بشر برتقالة

ملعقة كبيرة نافع(يانسون)

650 غرام دقيق ابيض 

قبصة ملح

للدهن:

اصفر بيضة 

قطرات خل

سمسم

طريقة تحضير البريوش:

أول شيئ  نأخد كأس كبير نضع فيه الخميرة و نصف كأس ماء دافئ و ملعقة سكر(نأخدها من كأس السكر) نخلط العناصر و نتركها تتفاعل،بعد ذلك نأخد آنية أو قصعة نضع فيها البيض و السكر و الزيت و برش البرتقال و الفاني و نخلط ثم نضيف خليط الخميرة الفورية و النافع و الدقيق بالتدريج ثم نجمع العجين بالماء الدافئ المتبقي حتى نحصل على عجين يتلاصق باليد نوعا ما ،نغطيها ونتركها تختمر.

بعد ذلك ندهن أيدينا بالزيت ونفرغ الهواء من العجين ثم نقسمها إلى كرات متوسطة الحجم ثم نبسطها قليلا ونضعها في صينية الفرن نغطيها و نتركها تختمر للمرة الثانية،بعد ذلك ندهنها بصفار بيضة ممزوج مع قطرات من الخل ثم نرشها بالسمسم و ندخلها للفرن حتى تتحمر،بعد ذلك نقدم البريوش بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو