تحضير بتي فور بالشكلاط قمة في الروعة

 طريقة تحضير بيتفور المحلات الهش الناعم بيتفور الكيلو بدون بيض و بمكونات اقتصادية و بسيطة/بتي فور بالشوكولا

المقادير:

250 غرام زبدة

كوب نشاء

كوب سكر بودرة مطحون

نصف كوب زيت

ملعقة كبيرة خميرة الحلوى( بيكينغ باودر)

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقتين كبار ممتلئات كاكاو

كوبين و نصف او كوبين وثلاث أرباع من الطحين (حسب نوعية الطحين)

للتزيين : 

شوكولا و مربى

طريقة التحضير:

في إناء نضع الزبدة و السكر نخلط الكل بالطراب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي و هذا هو سر نجاح البتي فور ثم نضيف الفانيلا  و الزيت مع الخلط بعد ذلك نضيف الكاكاو  ونخلط ثم نضيف خميرة الحلوى و النشا و دائما مع الخلط و في الأخير نضيف الدقيق و نخلط جيدا حتى نحصل على قوام ثقيل.

نضع الخليط في جيب حلواني أو بوق الحلوى و نشكل البتي فور في صينية مفروشة بورق الطهي 

ثم ندخل الحلوى للفرن حتى تنضج،بعد ذلك نلصق كل قطعتين بالمربى و نغمس نصف البتي فور في شكولا سوداء مذابة و نتركها تجف و هكذا حتى ننتهي من جميع حبات الحلوى،ثم تقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو