طريقة تحضير حلوة التمر بالصور

حضري حلوة التمر هشيشة تذوب في الفم بعجين سحري.

المقادير:

عجينة حلوة التمر:

250 غرام من الزبدة

2  كوب مسحوق سكر

2 كوب  زيت المائدة النباتي

2 بيضات

1 ياغورت طبيعي

2 كيس خميرة الحلوى الكيماوية

1 كيلو و ربع دقيق خاص بالحلويات 

الحشوة:

1 كيلو معجون التمر 

2 معالق كبار زبدة بحرارة المطبخ + 2 معالق كبار قرفة+ 4 حبات قرنفل مطحونة + القليل من مسحوق السكر

100غرام لوز محمر ومهرمش

القليل من ماء زهر

للتزيين : مسحوق السكر الناعم

طريقة التحضير

حلوة التمر المشرطة

أول شيئ نحضر حشوة التمر، حيث نعمل كرات بمعجون التمر مع باقي مكونات الأخرى التي ذكرنها في الحشوة، وندخلها  في التلاجة لحين الإستخدام.

ثم نمر لتخضير عجينة الحلوى:  في إناء نجمع مكونات العجين مع اضافة الدقيق شيئا فشيئا نحصل على عجينة متماسكة

نبسطها بالمدلك ونطبعها دوائر في كل دائرة نضع كرات التمر وسط العجينة الدائرية ونجمعها

 نضعها في صفيحة الفرن ثم ننقشها بالنقاش، نتركها ترتاح قليلا

ندخلها الفرن وعندما تبرد نفندها في سكر ناعم ممتاز، ثم نقدمها بالصحة و العافية.