حضري بسكوي أو حلوة التمر اللذيذة بطريقة بسيطة،مع طريقة تحضير معجون التمر.
مقادير حلوة التمر:
2 كوب دقيق أبيض.
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (بيكنج باودر)
ملعقة صغيرة خميرة فورية.
رشة ملح
نصف كوب زيت.
نصف كوب ماء دافئ.
طريقة تحضير حلوة التمر:
نجمع العناصر حتى نتحصل على عجين ثم نتركها تختمر نص ساعه نقسمها قسمين.
نفرد الطبقه الاولى ونحط فوقها بطبقة تمر ثم نفرد القطعه الثانيه ونحطها فوقهم
اقطعها ثم ادهنها بحليب مبخر و آرشها بسمسم و حبه سواد و اخبزها بالفرن بدرجة حرارة متوسط إلى أن تنضج.
تحضير عجينة التمر:
خدي التمر اغسليه من الاتربة و نقيه من النواة و اعمليه في كسكاس يتبخر، بعد ذلك بفورشيط(شوكة) اجعليها عجينة يمكن تنسيمها بالقرفة و ماء الزهر.
تعليقات
إرسال تعليق