حلوى رائعة لشرب الشاي مذاقا و شكلا

حضري حلوى برستيج لشرب الشاي سهلة التحضير وبمكونات في المتناول ومذاق قمة في الروعة.

المقادير:

100غ زبدة 

كاس سكر /150غ 

كاس زيت /150مل

2حبات بيض

كيس فانيلا 

مبشور ليمونة حامضة 

عصير ليمونة حامضة 

كيس خميرة حلويات 

2ملاعق نشا 

رشة ملح 

500غ دقيق ابيض 

للذهن: 

بيض 

للحشو: 

مربى 

للتزين:

ناباج أو مربى

رقائق اللوز أو فول سوداني مجروش

طريقة التحضير:

في وعاء نمزج الزبدة،السكر،رشة ملح ،فانيلا ، مبشور حامضة ثم نضيف الزيت نمزج الكل و نضيف البيض و نمزج ،بعد ذلك نضيف عصير حامض نمزج من جديد ثم نضيف النشا و خميرة الحلويات و الدقيق بالتدريج و نجمع العناصر حتى نحصل على عجينة لينة.

 نقسم العجين إلى كرتين نبسط الكرة الأولى بالدلاك سمك رقيق و نرشمها بمرشم دائري، ثم ترتب في صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ و تذهن من فوق ببياض بيضة 

 ثم نبسط الكرة الثانية(سمك رقيق) نشكلها دوائر ثم نعمل دائرة صغيرة وسط كل حبة بواسطة غطاء القنينة أو بوق الحلوى.

نضع كل حبة مثقوبة فوق حبة عادية ثم ندهن الحلوى من فوق بصفار بييضة 

و ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة حتى تنضج.

بعد ذلك تذهن بالناباج أو المربى من فوق ثم نضع في وسط الحلوى المربى ونزينها برقائق اللوز ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو