بسبوسة بجوز الهند قمة في الروعة

بسبوسة بجوز الهند رائعة و بنينة و سهلة التحضير.

المقادير :بعلبة الياغورت

-1 ياغورت أي ذوق تحب

-3 حبات بيض

- علبة سكر

علبة زيت

- علبة نواد کوکو (جوز الهند)

-3 علب سميد متوسط

- کیس ونصف خميرة الحلوة وزن 15g

-کيس سكر الفانيلا

للسيرو أو الشوربات:

-2 كؤوس ماء

-2 كؤوس سكر

 - ممكن عمل أي حاجة باش تنسمو السيرو 

طريقة تحضير البسبوسة:

نأخد إناء نعمل فيه البيض والياغورت والفاني ونأخد علبة الياغورت ونعبر به سكر نضيفه إلى البيض والياغورت ونخلط الكل ثم نفس العلبة نعبر به الزيت ونضيفه إلى الخليط ونخلط من جديد و نعبر علبة جوز الهند و 3 علب سميد ونضيف کيس ونصف خميرة الحلوى ونخلط حتى تمتزج كل العناصر مع بعض نعمل الخليط في مول مدهون بالزبدة ونرشه بالسميد ندخلو الفرن 180° مدة 30 دقيقة.

نمر لتحضير السيرو نعمل السكر والماء فوق النار ونتركه 20 دقيقة تقريبا حتى ينقص الحجم ويولي نصف ما كان عندنا في الأول نسقي به البسبوسة من بعد ما خرجنها من الفرن نسقي كل مرة شوية،لا نيسقي البسبوسة بالسيرو دفعة واحدة،ثم نزينها بجوز الهند،بعد ذلك نتركها 3 ساعات حتى تتشرب و نقطعهاقع صغيرة وبالصحة والراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو