غريبة بالسمن (البهلة)

المقادير:

1_تطحن حبوب السمسم. يخلط كل من السمسم المطحون، الزبدة، الزيت، السكر الخشن، الدقيق، الخميرة الكميائية، الملح، القرفة والسمن للحصول على عجين متجانس و رطب.

2_يدلك العجين لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

3_تعد كويرات صغيرة من العجين، تسطح قليلا ثم توضع فوق صفيحة الفرن.

4_يطهى البسكويت في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 حتى يصبح لونه ذهبيا.

5_يترك البسكويت يبرد تماما قبل إزالته من الصفيحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو