تحضير حلوة الكرموسة (التين) الرائعة مذاقا و شكلا

طريقة تحضير حلوى الكرموصة أو الكرموسة الرائعة في المداق و الشكل بخطوات بسيطة و سهلة و بالصور.

مقادير حلوة الكرموصة:

الحشو:

350غ فول سوداني محمر و مطحون+ سكر حبيبات 

2ملاعق كبيرة زبدة مذابة 

2ملاعق كبيرة ماء الزهر 

العجين:

2ملاعق كبيرة سكر ناعم 

250غ الزبدة 

ياغورت طبيعي 

كيس فانيلا 

الدقيق حسب الخليط 

2صفار البيض 

ملون غذائي لون اخضر 

للتزين:

ناباج أو عسل

شوكولا بيضاء  ذائبة

طريقة تحضير حلوة الكرموصة:

أول شيئ نحضر الحشو: في وعاء نمزج الفول سوداني و الزبدة و ماء الزهر ثم نشكل كويرات نتركها جانبا.

 بعد ذلك نحضر العجين: في وعاء نمزج الزبدة، السكر، الفانيلا و الياغورت ثم نضيف صفار البيض نمزج جيدا ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى نجمع العناصر و نحصل على عجين رطب، بعد ذلك نضيف لها الملون نمزج جيدا حتى نحصل على عجين باللون الاخضر.

 نبسط العجين بالدلاك و نقطعها بمرشم دائري ثم ناخذ كويرات الحشو نضعها في وسط الدوائر و نلف العجين عليها نشكلها على شكل كرموصة 

ثم ناخذ سكين نعمل خطوط في الجوانب أو نتقبها من الأسفل بوايطة شوكة، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

 ندخلها للفرن مسخن على 160 درجة  حتى تنضج.

بعد ذلك تذهن بالناباج و نزينها من فوق بالشوكولا بيضاء الذائبة،ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير حلوة الكرموصة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو