حضري أسرع فطائر بدون اختمار بحشوة رائعة و مذاق قمة في الروعة.
المكونات:
بيضة
ملعقة كبيرة ياغورت فانيلا
100 غ زبدة
ربع كاس زيت
نصف كاس سكر
فانيلا
4غ خميرة الحلويات
دقيق حسب الخليط
الحشو: 3 تفاحات+ربع ملعقة صغيرة قرفة+ملعقة
كبيرة سكر+ملعقة صغيرة زبدة
التزيين: مربی+جوز الهند
طريقة التحضير:
أول شيئ نحضر الحشوة:
في مقلاة نضع التفاح،القرفة،الزبدة و السكر نضع العناصر فوق النار مع التحريك المستمر حتى يتعسل التفاح ثم نتركه جانبا بعد ذلك نمر لتحضير العجين.
في إناء نخلط السكر و الزبدة و الفاني جيدا ثم نضيف البيضة و نخلط بعد ذلك الزيت و دائما مع الخلط وفي الأخير نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجين رطب .
نبسط العجين بالدلاك سمك متوسط ثم نرشمه بمرشم دائري على شكل دائري
بعد ذلك ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة حتى تتحمر.
بعد أن تستوي الفطائر نتركها تبرد ثم ندهنها بالمربى و نزينها بجوز الهند أو يمكن نزيها بسكر ناعم فقط،ثم تقدم بالصحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق