غير ببيضة واحدة حضري أحلى فطائر بالمربى سهلين واقتصاديين كيجيو لذاذ وخفاف.
مقادير الفطائر:
زلافة و نصف🥣 دقيق
ملعقة كبيرة خميرة الفورية
ملعقة كبيرة نيدو (حليب مجفف)
2ملاعق كبيرة السكر
2ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
ملح
ماء دافئ
حبة بيضة
فانيلا
مربى
للتزين:
لوز أو كاوكاو مهرمش
طريقة تحضير الفطائر:
في وعاء نمزج الدقيق،الملح،الفانيلا،السكر و الحليب مجفف ثم نضيف الزبدة و بياض بيضة و الخميرة الفورية ثم نجمع العجين بالماء الدافئ ثم نتركها تختمر.
بعد ذلك نرش العجين بالدقيق و نبسطها بالدلاك ثم نقطعها بمرشم دائري، ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ ثم نتركها تختمر للمرة الثانية.
بعد ذلك نعمل حفرة في وسط كل فطيرة بواسطة قعر الكأس، ثم نضع المربى في وسط العجين و نذهن الجوانب بصفار بيضة ممزوج مع قطرات من الحليب.
ندخل الفطائر للفرن مسخن على 180 درجة حتى تستوي.
ثم نذهن الفطائر من الجوانب بالمربى و نرشها باللوز مهرمش ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق