حلوة الكوك المعلكة اللذيذة و سريعة التحضير

طريقة تحضير حلوة الكوك المشهورة و المعلكة بشكل رائع جدا اقتصادية و بمكونات في المتناول.

المقادير:

150غ جوز الهند 

3بياض البيض 

100غ سكر 

رشة ملح 

ملعقة صغيرة كليكوز

طريقة التحضير:

في وعاء نمزج بياض البيض،رشة ملح، السكر نضع الكل على  نار مهيلة مع الإستمرار في التحريك حتى يذوب السكر،بعد ذلك نطفئ النار و نضيف الكليكوز و نمزج  العناصر،ثم نضيف جوز الهند و نمزج من جديد،بعد ذلك نتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة

بعد أن يرتاح نضع الخليط في جيب حلواني ثم نشكل الحلوى في صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ و نزينها من فوق بالفواكه معسلة.

ندخل الحلوة للفرن مسخن على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي،ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو