طريقة تحضير حلوة الكوك المشهورة و المعلكة بشكل رائع جدا اقتصادية و بمكونات في المتناول.
المقادير:
150غ جوز الهند
3بياض البيض
100غ سكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة كليكوز
طريقة التحضير:
في وعاء نمزج بياض البيض،رشة ملح، السكر نضع الكل على نار مهيلة مع الإستمرار في التحريك حتى يذوب السكر،بعد ذلك نطفئ النار و نضيف الكليكوز و نمزج العناصر،ثم نضيف جوز الهند و نمزج من جديد،بعد ذلك نتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة
بعد أن يرتاح نضع الخليط في جيب حلواني ثم نشكل الحلوى في صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ و نزينها من فوق بالفواكه معسلة.
ندخل الحلوة للفرن مسخن على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي،ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو