كيكة الشوكولا اقتصادية بمذاق لا يقاوم

حضري كيكة الخمس ملاعق مذاق رهيب لا يقاوم بدون كريمة بمكونات جد بسيطة واقتصادية.

المقادير:

2حبات بيض 

5ملاعق من السكر /100غ

5ملاعق من الزيت/50مل 

5ملاعق من الحليب /70مل 

5ملاعق من الدقيق /100غ

3ملاعق بودرة الكاكاو الخام /30غ

ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات 7غ

كيس فانيلا 

رشة ملح 

كاس حليب 

كيس قهوة سريعة الذوبان 

الطبقة الثانية:

نصف لتر من الحليب 

50غ من نشا الذرة 

كيس فانيلا 

كاس الاربع من السكر /120غ

ملعقة صغيرة من الزبدة 15غ

علبة دانيت شوكولا 125غ 

60غ من الشوكولا السوداء 

الطبقة الثالثة:

140غ شوكولا سوداء

ربع كاس من الحليب الساخن 70مل 

للتزين:

شوكولا فرمسيل

طريقة التحضير:

في وعاء نمزج البيض و الفانيلا و رشة ملح و السكر ثم نضيف الزيت و الحليب و نمزج جيدا ثم نضيف الدقيق و الكاكاو و خميرة الحلويات و نمزج الكل جيدا ثم بعد نسكب الخليط في قالب الحلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و يدخل للفرن مسخن على 180 درجة،بعد أن يستوي الكيك نسقيه بخليط كاس حليب مع قهوة سريعة الذوبان ثم نتركها جانبا. 

بعد ذلك نحضر الطبقة الثانية، في وعاء نمزج الحليب و النشا و الفانيلا و نتركه جانبا،ثم نأخد وعاء نضع فيه السكر و نترك  على النار حتى الذوبان، بعد ذلك نضيف له زبدة و نمزج حتى تذوب الزبدة بعد ذلك نضيف له علبة دانيت مع التحريك المستمر حتى الغليان ثم نسكبه على خليط الحليب و النشا الذي تركناه جانبا، نمزج الكل جيدا ثم نضع الوعاء على النار مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط، بعد ذلك نطفئ النار و نضيف له قطع شوكولا و نمزج جيدا حتى يذوب الشوكولا،ثم نسكب الكريمة فوق الكيك و ندخلها للثلاجة.

ثم نمر لتحضير الطبقة الثالثة،في وعاء نمزج الحليب و شوكولا ذائبة ثم نسكب الخليط فوق الكريمة كطبقة ثالثة و ندخلها للثلاجة من جديد.

بعد أن تبرد نزول قالب الحلوى و نذهن جوانب الكيك بشوكولا الذهن و نرشها بشوكولا فرمسيل ثم تقدم بالصحة والراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو