حلوة الكرموصة بحشوة إقتصادية و لذيذة جدا

حلوة الكرموصة ( التين ) بعقدة رائعة و إقتصادية في نفس الوقت، تذوب في الفم و المذاق رهيب.

مقادير حلوة الكرموصة:

4 حبات تفاح مبشور  

4ملاعق كبيرة جوز الهند 

4ملاعق كبيرة سكر الصقيل 

ملعقة صغيرة قرفة 

العجين:

100غ الزبدة 

40غ سكر الصقيل 

كيس فانيلا 

4ملاعق صغيرة زيت 

ملعقة صغيرة نشا 

رشة ملح 

الدقيق حسب الخليط

طريقة تحضير حلوة الكرموصة:

أول شيئ نحضر الحشو في وعاء نمزج التفاح،جوز الهند، السكر و القرفة نضع الكل على نار مع الاستمرار في التحريك حتى يتشكل على شكل كراميل ثم نطفئ النار و نتركه جانبا يرتاح .

بعد ذلك نمر لتحضير العجين في وعاء نمزج الزبدة ،السكر، الفانيلا،رشة ملح ،النشا والزيت ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى نجمع العناصر و نحصل على عجين رطب.

نأخذ العجين و نبسطها ثم نقطها دوائر بمرشم دائري  نضع كمية من الحشو في وسط كل دائرة ثم  نلف عليها العجين و نشكلها على شكل كرموصة(تين) ،بعد ذلك ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

ندخل الحلوى للفرن مسخن على 160 درجة حتى تنضج ثم نرش عليها سكر ناعم و تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو