طريقة تحضير سردين في الفرن كأنه مقلي بحشوة رائعة

المقادير:

سردين

قزبر و معدونس(بقدونس) مقطع 

ثوم مفروم 

عصير حامضة 

ملح،ابزار،كمون 

ملعقة صغيرة سكينجبير و كركم 

2ملاعق صغيرة بابريكا 

ملعقة صغيرة فلفل حار 

2ملاعق زيت الزيتون 

صلصة حارة او هريسة اختيارية 

صلصة صوجا اختيارية 

شابلير chapelure

طريقة التحضير:

في وعاء نمزج القزبر و المعدونس و التوابل و عصير الحامض و الزيت و صلصة و الصوجا و صلصة حارة و الثوم،ثم ناخذ حبات سردين و نضع الحشوة فوقها و نغلق بحبة اخرى سردين ثم نفنذها في شابلير.

بعد ذلك ترتب حبات السردين في صفيحة أو صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ ثم نرش عليها زيت الزيتون من فوق.

ندخل صينية السردين للفرن مسخن على 180 درجة حتى يستوي ثن يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو