طريقة عمل الكرص او قراشل بدون عجن رطبين بحال القطن و اقتصاديين

حضري الكرص او قراشل بدون عجن أو دلك رطبين بحال القطن بمكونات غير مكلفة.

مقادير الكرص او قراشل:

400غ دقيق 

ملح 

ملعقة كبيرة غير مملوءة خميرة الخبز 

نافع(يانسون) /السمسم 

ربع كاس زيت 

نصف كاس سكر 

الماء الدافئ لجمع العجين 

1حبة بيض 

ملعقة كبيرة زبدة

للتزيين:

حبة بيضة للذهن مع قطرات الخل /السمسم

طريقة تحضير الكرص او قراشل:

في وعاء نمزج الدقيق،بيضة،السكر،الزيت،النافع،السمسم، خميرة الخبزو الملح ثم نضيف الماء لجمع العجين ثم نضيف الزبدة و نمزج الكل جيدا ثم نرش قليل من الدقيق على العجين و نتركها تختمر.

 بعد ذلك تذهن اليد بالزيت و نشكلها كويرات ثم نبسطهم و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ ثم نتركهم يختمرو للمرة الثانية،بعد ذلك تذهن من فوق بحبة بيض ممزوجة مع قطرات من الخل ثم نزينها بالسمسم من فوق.

 ندخل الكرص للفرن مسخن على 180 درجة حتى تتحمر،بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو