بيسكوي لشرب الشاي أو المدرسة مقرمش و لذيذ

حضري بيسكوي للمدرسة او لشرب الشاي والقهوة،قرمشة ومذاق ياسلام بطريقة سهلة و سريعة.

مقادير البسكوي:

200غ زبدة ماركرين 

كاس سكر /150غ 

2حبات بيض و ابيض بيضة 

رشة ملح 

2ملاعق من جوز الهند محمر اختياري 

كيس فانيلا 

بين 500غ و 550غ دقيق 

نصف كيس خميرة الحلويات 4غ 

للتزين:

اصفر بيضة+ملعقة ماء

طريقة تحضير البيسكوي:

في وعاء نمزج الزبدة و السكر و الفانيلا و رشة ملح ثم نضيف البيض و نمرج ثم نضيف جوز الهند و نمزج من جديد،بعد ذلك نضيف الدقيق و خميرة الحلويات ثم نجمع العجين ثم نتركها ترتاح في ثلاجة لمدة ساعة.

بعد ذلك نأخذ العجين و نبسطها بالدلاك ثم نقطعها بمرشم، بعد ذلك ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ،ثم تذهن من فوق بخليط اصفر بيضة و الماء ثم نزينها بشوكة من فوق.

ندخل البيسكوي للفرن مسخن على 180 درجة حتى يستوي،بعد ذلك يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو