فطائر المقلاة السائلة خفاف احسن من البغرير و السفنج

طريقة تحضير فطائر المقلاة السائلة ببيضة واحدة فقط بدون عجن خفاف احسن من البغرير والسفنج روعة.

مقادير فطائر المقلاة:

قياس الكاس 150غ

2كؤوس سميد 

2كؤوس دقيق ابيض 

ملعقة كبيرة سكر 

قليل من ملح 

كيس فانيلا 

ملعقة كبيرة خميرة الفورية 

4كؤوس ماء

طريقة تحضير فطائر: 

في وعاء نمزج السميد و الدقيق و السكر و الملح و الفانيلا و الخميرة الفورية و الماء ثم نطحن الكل جيدا في الآلة الكهرابائية ثم نتركه يختمر.

بعد ذلك نضع مقلاة على النار حتى تسخن و تذهن بالزيت و الزبدة ثم نسكب كمية من الخليط،حتى تنشف من فوق نرشها من فوق الزبدة ذائبة و الزيت ثم نقلبها للجهة ثانية حتى تستوي و تتحمر و من الجهتين،بعد ذلك نستمر  بنفس الطريقة حتى نكمل الخليط،بعد ذلك تقدم الفطائر بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو