وجبة عشاء اقتصادية و سريعة بالياغورت و البطاطس

عندك بطاطا وياغورت في البيت حضري ألذ وجبة إقتصادية سريعة في المقلة  هي لي غادي تهنيك من صداع العشاء.

المقادير:

 5 بطاطس مسلوقة مقطع مربعات 

3حبات بصل مقطع قطع صغيرة 

زيت الزيتون 

2فصوص ثوم 

توابل: فلفل اسود،ملح، قزبر و معدونس، فلفل احمر حار 

4حبات بيض 

ياغورت طبيعي بدون سكر 

زيتون اخضر و اسود مقطع

طريقة التحضير:

في مقلاة نمزج البصل و الزيت،الثوم المفروم ،ملح، فلفل اسود، فلفل حار، بقدونس و قزبر نضع الكل على نار و نتركها تستوي و تذبل،بعد ذلك نضيف لها البطاطس المسلوقة مقطعة و نمزج الكل جيدا ثم نتركه جانبا.

بعد ذلك ناخذ وعاء نمزج فيه البيض و الياغورت و الملح و الفلفل الأسود ثم نسكبه فوق الخضر التي حضرنا من قبل ثم ضيف الزيتون و نضع الكل على النارثم نغطيها حتى تستوي ثم نقلبها للجهة ثانية حتى تستوي و تتحمر من الجهتين،بعد ذلك نرشها بالبقدونس و تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو