طريقة تحضير بريوش محشي بالشوكولاتة خفيف و هشيش

حضري بريوش أخف من الريشة كدوب في الفم بدون عجن أو دلك بالملعقة فقط بمكونات بسيطة غادي تولي معتمدة عندك.

المقادير:

3كؤوس دقيق 

3ملاعق كبيرة سكر 

ملعقة صغيرة ملح 

كيس سكر فانيلا 

ملعقة كبيرة خميزة الخبز 

حبة بيضة 

ملعقة كبيرة زبدة 

كاس و ربع حليب دافئ و تبقى الكمية على حسب نوع الدقيق 

للحشو:

شوكولا الذهن 

للتزين: 

رقائق اللوز ممكن تعويضها بالسمسم

طريقة التحضير:

في وعاء نمزج الدقيق،الفانيلا،الملح،السكر،خميرة الخبز و  بياض بيضة ثم نضيف الحليب بالتدريج و نجمع العجين،بعد ذلك نضيف الزبدة و نمزج جيدا ثم نترك العجين يختمر.

بعد أن تختمر نرشها بالدقيق ثم نشكلها كويرات متساويةثم ناخذ اول كورة و نبسطها ثم نضع حشو شوكولا الذهن في وسط العجين، بعد ذلك نلف عليها العجين و ترتب في قالب الحلوى مفروش بورق الطبخ، نتركهم يختمرو.

بعد ذلك تذهن الكورات من فوق بخليط صفار بيضة مع قطرات حليب و نرشهم برقائق اللوز أو كوكاو مهرمش.

ندخل البريوش للفرن مسخن على 170درجة حتى يتحمر،بعد ذلك يذهن بالمربى و نرش سكر الناعم، ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو