مكونات فطائر مخمار:
زلافة الفينو (السميد الناعم) (250غ)
زلافة الفورص (250غ)
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح
ملعقة عسل
طريقة التحضير:
في وعاء نضع جميع المكونات و نجمع العجين بالماء ندلكها قليلا ثم نغطيها ببلاستيك غدائي ونتركها ترتاح ، بعد ذلك نشكل کریات صغيرة بالإستعانة بدقيق الفينو ونتركها ترتاح مرة أخرى.
بعد ذلك نبسط العجين على شكل فطائر و نتركها تخمتر قليلا، تقريبا مدة نصف ساعة .
فوق مقلة تقيلة على نار هادئة نطهو المخمار بالإستعانة برشات قليلة من الزيت لكي نحصل على اللون الذهبي و بالصحة والعافية.
 (250غ) زلافة الفورص (250غ) ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملح ملعقة عسل طريقة التحضير: في وعاء ن…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق