حلوة الياغورت الرائعة بعجينة واحدة حضري أربعة أشكال مختلفة شكلا و مذاقا

حضري حلوى الياغورت الرائعة و الإقتصادية  بدون بيض بأربعة اشكال مختلفة من نفس العجين و بمذاقات مختلفة كتخرج اكتر من 120 حبة.

مقادير حلوة الياغورت:

250غ الزبدة 

كاس و نصف سكر 

كاس و نصف زيت 

فانيلا 

ياغورت طبيعي كيس خميرة حلويات 8غ 

الدقيق حسب الخليط 

للتزين:

2 معالق من كاكاو بودرة(كاوكاو مطحون)

ملعقة كاكاو مر 

قليل من كاوكاو مهرمش 

قليل من جوز الهند 

ملعقة من قشور البرتقال 

الشكلاط حسب الرغبة

طريقة تحضير حلوة الياغورت:

في وعاء نمزج الزبدة و السكر و الفانيلا ثم نضيف الزيت و الياغورت نمزج الكل،بعد ذلك نضيف خميرة الحلويات و الدقيق بالتدريج ثم نجمع العناصر حتى نحصل على عجين نوعا ما يلتصق باليد.

تقسم العجين الى اربعة اجزاء القسم الاول نضيف له كاوكاو بودرة و نمزج جيدا ثم نضيف ملعقة من الدقيق حتى نحصل على عجين رطب، و القسم الثاني نضيف ليه جوز الهند نمزج جيدا و القسم الثالث نضيف له قشور البرتقال نمزج و القسم الرابع نضيف ليه كاكاو مر و نمزج جيدا.

ناخذ القسم الاول نشكله كويرات نضعها في بياض البيض و تفنذ في كاوكاو مهرمش ثم ترتب في صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ و نعمل في وسط الحلوى حفرة .

القسم الثاني نشكله على شكل حربول نفنذه في جوز الهند،بعد ذلك  نقطعه قطع صغيرة و ترتب في صينة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

أما القسم الثالث فنبسطها بالدلاك و نقطعها دوائر و ترتب في صينية فرن مفروشة بورق الطبخ.

القسم الرابع نشكله على شكل كويرات و ترتب في صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ و نعمل في وسط الحلوى حفرة.

 ندخل جميع الحلوى الى الفرن مسخن على 160 درجة حتى تستوي .

بعد ذلك ناخذ الحلوة الرابعة التي وضعنا فيها الكاكاو المر نضع فيها قطع شوكولا سوداء في وسط الحلوى

ثم ناخذ الحلوى التي وضعنا فيها قشور البرتقال نضعها في شوكولا ذائبة ممزوجة مع كاوكاو مهرمش.

بعد ذلك ناخذ الحلوى التي وضعنا فيها كاوكاو بودرة نزينها من الوسط بمربى الفراولة أو أي مربى ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو