بريوش سهل و سريع تيجي هش و خفيف مثل الريشة

طريقة عمل بريوش خفيف مثل القطن بمعنى الكلمة هشيش وقطني تيجي روعة .

المقادير:

2كؤس حليب دافئ 

نصف كاس سكر 

2ملاعق كبيرة خميرة الفورية

2حبات بيض 

نصف كاس زيت 

ملعقة صغيرة ملح

كيس فانيلا 

الدقيق حسب الخليط 

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات 

2ملاعق كبيرة زبدة /50غ

طريقة التحضير:

في وعاء نمزج الحليب و السكر و الخميرة الفورية و نتركها تتفاعل لمدة 10 دقائق،بعد ذلك نضيف البيض و الزيت و نمزج ثم نضيف الملح و الفانيلا و نمزج جيدا،ثم بعد ذلك نضيف خميرة الحلويات و الدقيق و نجمع العجين و في الأخير نضيف الزبدة و نمزج الكل جيدا ثم نتركها تختمر .

بعد أن تختمر تذهن اليد بالزيت و نشكلها كويرات ثم ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ نغطيها و نتركها تختمر للمرة الثانية

بعد ذلك تذهن الكويرات من فوق بخليط حبة بيضة مع حليب مجفف و قهوة سريعة الذوبان،ثم نرشها بالسمسم.

ندخل البريوش للفرن مسخن على 180 درجة  حتى يستوي.

بعد ذلك يذهن البريوش من فوق بالمربى و يرش بجوز الهند، ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو