طريقة تحضير حلوة المرشم أو غريبة الزبيب و الزنجلان

حلوة المرشم أو غريبة الزبيب و الزنجلان من الحلويات المغربية التقليدية الرائعة جدا،اقتصادية سهلة و بمذاق جد رائع.

مقادير الحلوى:

1كيلو دقيق ابيض 

كاس عنبة الزبيب مقطع 

كاس عنبة لوز مطحون و مهرمش 

نصف كاس سكر الناعم 

نصف كاس ماء مخلط مع ماء الزهر 

كاس زيت 

كيس خميرة حلويات 

كيس فانيلا 

250غ زبدة 

رشة ملح

طريقة تحضير الحلوى:

في وعاء نمزج الزبدة و السكر و الفانيلا و رشة ملح ثم نضيف الزيت و نمزج،بعد ذلك نضيف الماء مخلط مع ماء الزهر نمزج ونضيف اللوز و الزبيب ثم نمزج الكل جيدا، و في الأخير نضيف خميرة الحلويات و الدقيق و نجمع العناصر حتى نحصل على عجين طب.

نشكل العجين إلى كويرات و نرشمها بمرشم الوردة ،ثم ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ.

ندخل حلوة الغريبة للفرن مسخن على 160 درجة حتر تستوي،بعد ذلك نفنذها في سكر الصقيل ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو