طريقة تحضير كفتة سردين بالروز من ألذ مايكون

 كفتة سردين بالروز من ألذ مايكون، بطريقة رائعة و بسيطة تيحي مختلف عن باقي أطباق كفتة السردين بالروز المعروفة.

مقادير كفتة السردين بالروز:

كمية من السردين حسب افراد عائلة 

3حبات طماطم مفروم 

نصف كاس عنبة ارز 

حبة بصل مقطعة قطع 

التوابل:

ملعقة صغيرة من الكل:كركم،

ملح،فلفل احمر،فلفل اسود،

زنجبيل

6فصوص ثوم مفروم

الزيتون احمر 

حامض مصير 

فلافل حار 

حبات طماطم صغيرة 

الزيت نباتي 

الزيت الزيتون 

قزبر مفروم

طريقة تحضير كفتة السردين بالروز:

في وعاء أو صحن نمزج السردين مطحون و التوابل و ارز و قزبر و ثوم مفروم و زيت الزيتون ثم نشكلها كويرات صغيرة و نتركها جانبا. 

نأخذ قدر أو طنجرة نضع فيها الطماطم و بصل و التوابل و معجون الطماطم و الزيت النباتي و زيت الزيتون و نترك الكل على نار ثم نمزج العناصر جيدا نتركها تغلي ثم نضيف لها كويرات السردين نوزعها و نضيف ماء و  نغطيه لمدة 5 دقائق ،ثم نضيف له القزبر و البقدونس و فلافل حار  و حامض مصير مقطع قطع و الطماطم و الزيتون ثم نغطيه و نترك يستوي.

بعد ذلك يوضع في طبق التقديم ،ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو