تحضير الذ فطائر في المقلاة خفاف و هشاش

بكأسي دقيق فينو وكأس حليب حضري الذ فطائر في المقلاة بدون فرن خفاف وهشاش و المذاق روعة.

مقادير الفطائر:

2كؤوس دقيق الفينو (دقيق السميد الناعم)

حبة بيضة 

كيس فانيلا 

ملعقة صغيرة خميرة الخبز 

ربع ملعقة ملح 

كيس خميرة الحلويات 7غ 

كاس ماء دافئ 

كاس حليب 

للتزين:

عسل 

لوز أو كاوكاو

طريقة التحضير:

في وعاء نمزج الماء و الحليب و الخميرة الفورية ثم نضيف ملح و بيضة و الفانيلا نمزج جيدا،بعد ذلك نضيف الفينو و خميرة الحلويات نمزج جيدا،ثم نطحن الكل جيدا بخلاط كهرابائي و  نتركه يختمر.

بعد أن تختمر الفطائر نضع مقلاة على النار حتى تسخن ثم تذهن بالزيت،بعد ذلك نسكب كمية من الخليط حتى تنشف من فوق نرشها بالزيت ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمرمن الجهتين،و نستمر بنفس العملية حتى ننتهي من الخليط.

في الأخير تذهن الفطائر بالعسل و ترش باللوز إيفلي أو أي مكسرات،ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو