طريقة تحضير تورتة عيد ميلاد اطفال سهلة و اقتصادية

طريقة تحضير كيكة عيد ميلاد اطفال سهلة و اقتصادي، بمكونات في المتناول و بشكل احترافي مثل التي تباع في المحلات.

مقادير تورتة عيد ميلاد:

قطر الصواني المستخدمة 16سم 

كيكة الفانيلا الاسفنجية:

6بياض بيض 

ملعقة صغيرة خل ابيض 

180غ سكر ناعم 

6صفار بيض 

60غ حليب 

ملعقة صغيرة فانيلا 

180غ دقيق 

نصف ملعقة صغيرة ملح 

45غ زيت 

كريمة الزبدة الامريكية:

1كوب (225غ) زبدة  بدرجة حرارة الغرفة 

من 2 الى 4 كوب سكر بودرة حسب الذوق 

نصف ملعقة صغيرة فانيلا 

رشة ملح 

الجناش الوردي:

1كوب (175غ شوكولا بيضاء 

2ملاعق كبيرة كريمة خفق سائلة 

نقطة من لون الطعام الاحمر او اي لون تفضلونه

طريقة تحضير تورتة عيد ميلاد:

في وعاء نخفق بياض البيض و خل حتى يطلع مثل ثلج ثم نضيف السكر و نخفق الكل جيدا ثنم تركه جانبا.

 ثم في وعاء نمزج فيه صفار البيض و الفانيلا و رشة ملح و الحليب و نمزج الكل جيدا ثم نضيف الزيت و نمزج ثم نضيف الدقيق و نمزج جيدابعد ذلك نضيف هذا الخليط على خليط الاول الذي حضرنا  من قبل و نمزج الكل جيدا ثم نسكب الخليط في قالب الحلوى مذهن بالزبدة ر مرشوش بالدقيق و ندخلها للفرن مسخن على 150 درجة.

ثم نمر لتحضير كريمة الزبدة، في وعاء  نخفق الزبدة جيدا ثم نضيف الفانيلا و رشة ملح و نخفق مجددا ثم نضيف السكر و نخفق الكل جيدا ثم  نتركها جانبا.

 نأخذ الكيك و نقسمها الى 3طباقات مساوية

ثم ناخذ الطبقة الاولى نضع فوقها كريمة الزبدة ثم نوزعها جيدا

بعد ذلك نأخذ الطبقة الثانية نضعها فوق الطبقة الاولى ثم نضع كريمة الزبدة فوقها و نضع الطبقة الثالثة من فوق ثم نضع كريمة زبدة فوقها هي ايضا و نوزعها من فوق  كل الكيك

 ثم نزينها من جوانب ب شوكولا فرمسيل نتركها جانبا،ثم نمر لتحضير الجناش.

 في وعاء نمزج الشوكولا بيضاء و الكريمة السائلة نضع الكل على نار حتى الذوبان، نطفئ النار ثم نضيف له ملون وردي نمزج الكل جيدا،بعد ذلك نرين به الكيك من فوق و نرشها بشوكولا فرمسيل ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو