صابلي بالمربى(الكونفتير) سهل و ناجح 100%

 طريقة تحضير صابلي بالمربى(الكونفتير)معلك وهشيش بأسهل وأفضل عجين صابلي. 

مقادير حلوى صابلي:

500غ دقيق 

رشة ملح 

كيس فانيلا 

ملعقة كبيرة زيت 

حبة بيضة 

250غ زبدة حيوانية 

125غ سكر الناعم 

للتزين:

المربى: كاس مربى+نصف كاس ماء+نصف كاس سكر الصقيل

الفول السوداني

طريقة تحضير حلوى صابلي:

في وعاء نمزج الزبدة و السكر و الفانيلا و رشة ملح، ثم نضيف حبة بيضة و الزيت و نمزج الكل جيدا،بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نجمع العجين،ثم نضع العجين في بلاستيك غذائي و نتركها في ثلاجة لمدة 2 ساعات.

بعد ذلك نبسطها بالدلاك و نقطعها بمرشم دائري،ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ

ثم ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي ثم  نتركها جانبا و نمر لتحضير المربى.

في وعاء نمزج المربى و الماء و سكر الناعم و نترك الكل على نار يغلي لمدة 20دقيقة على الاقل حتى يصبح قوام المربى كثيفا،ثم نطفئ النار و نصفي الخليط.

بعد ذلك تذهن  نصف حبات الحلوى من فوق بالمربى و تفنذ  في فول سوداني مهرمش ثم تلصق حبات الحلوى مع البعض بالمربى الذي حضرنا

بعد ذلك تقدم حلوى الصابلي بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو