سردين في الفرن معمر بالروز لذيذ وصحي

طريقة تحضير سردين في الفرن معمر بالروز لذيذ وصحي بخطوات سهلة و بسيطة.

مقادير  سردين معمر بالروز في الفرن:

كيلو من السمك السردين 

150غ أرز نوع طويل اي كلاصي 

التوابل: ملعقة صغيرة غير ممتلئة من الكل: فلفل احمر،كمون،فلفل اسود،ملح،السودانية او الشطة،مركز الطماطم،عصير الحامض 

2ملاعق كبيرة زيت الزيتون 

بيضة 

2ملاعق كبيرة قزبر و معدونس 

3فصوص ثوم مفروم 

للتزين:

1حبة من الحامض 

القزبر طري

طريقة تحضير سردين معمر بالروز في الفرن:

في وعاء نمزج الثوم و القزبر و المعدونس و التوابل و عصير الحامض ملعقة كبيرة ماء ثم نطحن العناصر ب بالآلة الكهرابائية ثم نضيف له مركز طماطم و الزيتون و زيت الزيتون و نمزج ثم نضيف أرز مسلوق و نمزج من جديد،بعد ذلك نضيف بيضة و نمزج العناصر جيدا .

ناخذ حبة من السمك نضع فيها الحشو الت حضرنا من قبل ثم نضع فوقها حبة سمكة اخرى و ترتب في صفيحة فرن مرشوش بالزعتر اختياري ثم نستمر بنفس الطريقة حتى نكمل كل حبات السمك ثم نرشها بالزعتر و زيت الزيتون.

ندخل صفيحة السمك للفرن مسخن على 180 درجة حتى تستوي ثم نزينها بالقزبر و الحامض و تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو