حلوة إقتصادية سريعة و لذيذة لشرب الشاي

حلوة إقتصادية و سريعة كتجي لذيذة بزاف وساهلة مع كأس شاي ياسلام. 

مقادير الحلوى:

250 غ زبدة لينة 

بيضة كاملة + أصفر بيضة

كأس سكر مايعادل 150غ

كأس غير مملوء زيت مايعادل 140 مل

رشة ملح 

كيس فانيلا

نصف كأس بودرة الكريم باتيسيير مايعادل 45غ

يمكن تعويضها بالنشا)

دقيق حسب الحاجة مايعادل 550 غ

خميرة حلويات وزن 8 غ

للتزيين:

نجمع كاس مربى المشمش مع 3 ملاعق ك سكر و ندوبهم على النار 

كاوكاو(فول سوداني)

 ناباج أو مربى

طريقة تحضير الحلوى:

في إناء نخلط جيدا كل من الزبدة، السكر ،الفاني و الملح حتى ينسجمو ثم نضيف الزيت و نخلط،ثم  نضيف البيض ونخلط ثم نجمع العجينة بالدقيق مع البودرة ديال الكريم باتيسيير و الخميرة حتى نحصل على عجين لين.

نشكل العجين إلى  کویرات ثم نضغط عليهم قليلا بكف اليد ،بعد ذلك نطبعهم بطابع حسب الذوق (انا طبعتهم بعصارة ليمون) ثم نعمل حفرة بواسطة معلقة الخشب في وسط كل حلوة.

ندخل الحلوى للفرن ملي طيب(تستوي) نصف طياب نعاود نثقبها في الوسط ونرجعا تكمل الطياب. نار مهيلة على درجة حرارة 160.

ملي طيب(تستوي) نمرر جوانب الحلوى في الناباج أو المربى ثم كاوكاو محمر ومهرمش وفي الوسط ندير شوية مربى المشمش و بالراحة بالصحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو