طريقة تحضير حرشة سائلة في المقلاة هشيشة و لذيذة جدا

نساي عليك الطريقة القديمة ديال الحرشة حضريها سائلة في المقلاة كتوجد في رمشة العين تتجي رطبة و لذيذة عمرها تحشمك.

مقادير الحرشة:

2كؤوس و نصف السميد متوسط (كل كأس يساوي 125غ) 

ملعقة كبيرة زبدة 

ملعقة كبيرة عسل 

ملعقة صغيرة ملح 

80مل زيت 

7غ خميرة حلويات 

2كيس فانيلا 

الحليب 2كؤوس و نصف (قياس السميد نفس قياس الحليب)

طريقة تحضير الحرشة:

في وعاء نمزج السميد، الزيت،الملح، الزبدة و الفانيلا ثم نضيف العسل و خميرة الحلويات و الحليب و نمزج العناصر جيدا بالطراب اليدوي ثم نغطيها و نتركها جانبا ترتاح لمدة 5 دقائق .

بعد ذلك نسكب الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالسميد،ثم نضع المقلاة على نار مهيلة و نغطيها من فوق بغطاء و نتركها تستوي، بعد أن تنشف من فوق نرشها بالسميد و نقلبها للجهة الثانية حتى تستوي و تتحمر من الجهتين،بعد ذلك نترك الحرشة تبرد قليلا و نقسمها إلى قطع حسب الرغبة،ثم  تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو